不知不覺又到歲終臘八，俗話說：“過了臘八就是年”，這下春節(jié)就真的不遠了。許多人家自此拉開春節(jié)的序幕“年”的氣氛逐漸濃厚。
而在臘八這一天，誰都知道要喝臘八粥！成都這幾天也會有免費發(fā)放臘八粥的地方，那么今天小編就來給大家科普一下臘八的那些“秘密”！
今年文殊院也繼續(xù)向市民開展了免費施粥活動
文殊院?；葜嘁还灿?6食材，包括：大米、糯米、黑米、紅豆、核桃仁、蓮子、花生、薏仁、紅棗、冬瓜糖、橘餅、枸杞、百合、胡蘿卜、白蘿卜、紅糖~
文殊院領(lǐng)粥時間1月5日、6日、7日每天9：00開始文殊院的藏經(jīng)樓前每年到文殊院領(lǐng)粥的人是非常多的~由于每年領(lǐng)粥排隊的隊伍都太長，為了不讓大家在寒風中等候太久領(lǐng)不到，今年領(lǐng)粥持續(xù)三天~
可能有些人就會覺得奇怪，為什么文殊院會發(fā)放臘八粥，那是因為臘八跟佛教淵源很深。佛教信徒們出自虔誠,將“臘日” 與“佛成道節(jié)”融合,遂成“臘八節(jié)”,舉行隆重的儀禮活動。 “臘八”是佛教的盛大節(jié)日。
臘八粥這一天一定要吃臘八粥，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國吃臘八粥的歷史最早開始于宋代，人們都在熬煮、贈送、品嘗臘八粥。
那說起臘八粥就不得不提南方和北方的不同口味，制作方法不同，造就了各有特色的臘八粥，有甜味的有咸味的，甚至還有麻辣味的……
對于四川來說，四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。
其實臘八粥做起來按照自己的口味，隨便怎么煮都是很好喝的~做起來根本沒什么難度~當然，要是想去一些店里面喝粥~小編也是有不錯的店鋪推薦的~
煙袋巷八寶粥(雙林路店)
新華公園門口很多家這種五臟俱全的小吃店，什么小吃都有~八寶粥不是印象中那種偏黑紫系的粥，里面有枸杞百合等，實物是白色的粥，可能是加了藕粉的緣故，粥挺稠，有點特色內(nèi)容物很多，糖放在桌子上口味輕重自己掌握。
比較有特色的甜水面很扎實，面很像北方的面食，略干。料很足，芝麻醬和熟油辣椒?；疱伔塾蜕?，碗里佐料少，不辣不油但很香。粉不耙不糯。筍子每個都很嫩。據(jù)說這家店開了十幾年，來吃的顧客很多都是十幾年的?？土恕?/p>
煙袋巷八寶粥(雙林路店) 人均：17元地址： 雙林北支路新華公園后門(近成都電視臺)朕之味養(yǎng)生粥(銀泰城店)
純粹的一家粥店。粥很實在，量挺多的，料也多，蝦粥不錯，最滿意的是不像其他的粥店會有很重的味精味。粥的類別也有很多~
做為一家有品味的粥店，他家的粥還是多值得推薦的，再配上那個蘿卜干，酸甜可口，簡直是太棒了，絕對是吃了頭回想二回！
朕之味養(yǎng)生粥(銀泰城店) 人均：61元地址： 高新區(qū)益州大道1999號（天府4街）一鍋粥(機器人體驗餐廳)
一聽店名就知道，這家店的噱頭是機器人服務(wù)員啦~機器人就是看起來很洋氣的~當然，吃的東西也不含糊~他家的各種美味以粥為主，粥都是可以單點的，用黃色的砂鍋保溫，非常好看，價格也不貴，20-30不等，海鮮粥，滋補養(yǎng)顏粥，生滾魚片粥，山珍雞絲粥，清甜水果粥，時蔬牛肉粥，營養(yǎng)健康又實惠。
海鮮粥里面有螃蟹和大蝦，粥底的味道還是可以的，分量小份的話兩個人完全的夠了，而且蝦和螃蟹腿感覺有肉感的哦，還不錯。涼菜是自選的，可以散拼也可以點一種，價格相對來說還很便宜，而且味道這些還不錯。
一鍋粥(機器人體驗餐廳) 人均：45元地址： 光華北三路191號不論是在家喝臘八粥，還是在外面找店喝粥。與家人一同分享美食，一定能夠驅(qū)散臘月的寒意，暖暖和和過大年！
