澎湃新聞記者 蔣馨爾 王亞賽
12月22日，海關總署正式公告解禁日本牛肉。這意味著時隔18年后，日本牛肉有望重回中國人餐桌。對此，人們在吐槽、在意、關注什么？澎湃新聞（www.thepaper.cn）通過三條微博熱評，帶你回看“中國解禁日本牛肉”事件。
熱評1：我之前吃的日本和牛不是日本產的？
有網友在中國解禁日本牛肉的話題下評論，稱自己以往在日料店吃到的難道是假的日本和牛？
日本在2001年爆發(fā)瘋牛病疫情，中國同年開始禁止進口日本產牛肉。之后日方多次要求重啟。但在2010年，日本境內又爆發(fā)口蹄疫，中國隨即禁止進口日本偶蹄動物（豬、牛、羊等）及其制品。
因此，從正常的進口途徑來看，在過去的18年時間里，中國人的餐桌上應該吃不到日本產的牛肉，當然也包括日本和牛。我們日常接觸的進口牛肉主要來自澳大利亞、巴西、烏拉圭等國。
熱評2：解禁影響不大，日本和牛一般人也吃不起
有網友認為，中國解禁日本牛肉和普通人沒太大關系。因為和牛價格很高，一般人也吃不起。
這類評論，也有待商榷。這是因為，和牛只是日本牛肉的一種。在日本，成牛主要分為和牛、奶牛、雜交牛三類。其中，日本和牛以大理石紋路、入口即化聞名于世。根據日本農林水務省的統(tǒng)計，2018年，日本和牛產量為46萬頭，占所有牛類產量的43%。
和牛確實價格不菲。2018年，一千克A5等級（最高等級）的和牛在東京批發(fā)價超過3000日元，也就是192元人民幣。相對而言，奶牛價格比較親民，普通人也完全吃得起。而雜交牛的價格處于奶牛和和牛之間。
熱評3：日本牛肉自己都吃不夠，哪里還會出口？
也有網友提到，日本牛肉在本國都不夠吃，怎么還會出口呢？
從日本農林水務省的統(tǒng)計數(shù)據來看，日本自產牛肉確實不夠吃，日本需要進口一些牛肉，保持國內供需平衡。但是仍然有少量日本產牛肉會出口到海外。以2018年的情況為例，日本牛肉出口量最大的國家是柬埔寨。中國香港、美國、新加坡、泰國也是熱門出口地。
本期編輯 常琛
