
記者 | 田思奇
巴黎人悠然愜意的生活方式又回來了。在法國進入解除封鎖的第二階段后,首都的咖啡館開始重現往日熱鬧的景象。
擁有百年歷史,在二戰(zhàn)時期都沒有停業(yè)的花神咖啡館(Café de Flore)在新冠疫情期間關門后重新開始營業(yè)。這家位于塞納河畔的著名地標將路邊的桌子精心擺放,按規(guī)定控制著顧客之間的距離。
花神咖啡館曾見證畢加索、薩特與波伏娃等文化界大咖的過往。關門11周后,“我們終于又活過來了,”花神咖啡館經理蒂埃里·費蒙德(Thierry Fermond)說道。

法國總統(tǒng)馬克龍也在Twitter宣布:“咖啡館、酒店和餐館的重新開業(yè)標志著快樂時光的回歸!”
對于人口稠密的巴黎來說,結合餐廳和酒吧功能的咖啡館是生活中不可缺少的一部分,是家的延伸。在數周居家生活后,咖啡館更成為逃脫狹窄住所的好去處。
“這里就是我的第二個客廳,”咖啡館顧客馬賽厄·諾蓋拉(Mathieu Nogueira)對《紐約時報》說?!拔壹依锬莻€太小了,跟這里比陽光少,啤酒也少?!?/p>
當地時間周二(6月2日)上午,即法國允許酒吧、咖啡館和餐館重新營業(yè)當天,法國財政部長勒梅爾也來到巴士底廣場旁的燈塔咖啡館(Café des Phares),這里以舉辦哲學討論而聞名。
當日早些時候,勒梅爾對RTL電臺表示,新冠疫情的沖擊將導致法國經濟在2020年萎縮11%。
法國經濟將緩慢地復蘇,咖啡館和餐廳的客流量也是如此。盡管已經恢復營業(yè),但巴黎的咖啡館和餐館目前只能在戶外接待客人,服務員必須佩戴口罩。所有桌子之間必須保持1米的距離——對于常用50厘米小桌子的巴黎咖啡館來說,戶外可接待的客流量將減少一半以上。
在巴黎第六區(qū)經營一家拐角咖啡館的克里斯托夫對《金融時報》表示,他的咖啡館門口只能擺下6張桌子。巴黎市議會已特別批準餐館等可免費占用部分公共空間,在人行道、停車場等放置餐桌。

另一方面,大量外國游客也還沒有返回巴黎,旅游景點附近的咖啡館門可羅雀。
所幸巴黎今年迄今的天氣還不錯。據法國氣象網報道,今年春天,巴黎共有37天迎來“充足的陽光”,打破了1976年和2011年創(chuàng)下的28天紀錄。然而如果沒有晴朗的好天氣,巴黎人選擇待在家里,那么咖啡館又要失去好不容易返回的顧客。
在法國其他省份,咖啡館和餐館已經可以在室內正常營業(yè),但隨著生活節(jié)奏加快和快餐的發(fā)展,可以悠然度過一下午的咖啡館紛紛倒閉。1960年,法國約有60萬家咖啡館,而現在只有3萬家。每年其他省份約有7000家咖啡館消失。
法國政府疫情數據顯示,6月2日,法國累計確診病例修正為151325例,累計死亡28940例,較前一日新增84例。
自5月11日進入解禁第一階段后,法國人便迫不及待地走出家門享受失而復得的自由。當天一位理發(fā)師馬克·毛尼(Marc Mauny)在午夜開門,并迅速迎來疫情后的首位顧客。
進入解禁第二階段后,法國多數初中和高中復課,居民出行離家距離不得超過100公里的限制也被取消。博物館和海灘等地也向公眾開放。
同為疫情嚴重的歐洲國家,德國和意大利的餐館已在5月中旬逐步開放。然而德國下薩克森州萊爾地區(qū)一家餐館發(fā)生聚集性感染。有14人確診感染新冠病毒,導致133名相關人員被強制居家隔離。
法國媒體也報道稱,由于逐步解禁可能引發(fā)新一輪疫情,政府已發(fā)出警告,一旦出現新情況,政府有可能在局部地區(qū)重新采取“禁足”措施,包括實施交通管制等。